德島縣Nishi阿波四面環山，隨著季節變化，這裡展現出新綠、紅葉、雪景等美麗景觀。該地區的斜坡農業法已被認定為世界農業遺產，吸引了眾多關注。
在這裡的內野集落中，有一家民宿名為「Uri坊」，他們繼承了這些傳統農法生產的美味蔬菜和獵捕後處理的新鮮野味，提供地方特色料理，讓大家能充分體驗自然農村的生活。
此外，脇町位於德島縣的中心，以Udatsu的白牆小鎮而聞名，是一個以藍色興盛的地區。在這片大自然中，充滿江戶時代氛圍的古老街道，作為傳統建築群保存區，吸引了眾多遊客的目光。

体驗地區飲食文化的起源：狩獵和農作物的收穫

從12月至3月，您可以實際上佈設陷阱捕捉野生鳥獸，或通過收穫和種植來體驗被認定為世界農業遺產的斜坡農業法。能夠直接接觸農山村的「原汁原味的生活」，學習該地區特有的生活方式，是一大魅力所在。
獵取野豬或鹿，種植蕎麥、夏冬季蔬菜、梅子和柿子等農作物。從地區飲食文化的起源出發，或許能發現新的東西。請一定要體驗一下這個都市無法提供的、此地區獨有的珍貴經驗。

藍色集散地而繁榮的傳統街道中進行「藍染體驗」

以藍色繁榮的歷史悠久的Udatsu街區，您可以體驗傳統的藍染文化。
您可以按照自己的喜好將手帕、圍巾、襪子等染成藍色，創造獨特的旅行回憶。
在體驗過程中，許多人可能會對成品的最終效果和是否能成功完成感到不安，但當您展開自己染製的作品時，那驚喜和鮮明色彩帶來的感動是非常棒的，也能體會到成就感。
沉浸在歷史和傳統之中，並挑戰留下有形記憶的創作吧。

品嚐自然原味的野味料理

這是使用狩獵捕獲的天然野生鳥獸作為食肉的料理，其特點是營養價值高。
在歐洲，這是一種自古以來就為貴族的傳統料理發展起來的飲食文化，而在日本，鹿肉和野豬肉是最具代表性的。
在隱藏式的民宿「民宿Uri坊」，能夠享受野味料理和傳統且全球聞名的「斜坡農業法」所種植的蔬菜。
這家民宿使用附近地區狩獵的野味，故意不加調味，以刷刷鍋的方式食用，讓人能夠品嚐到自然食材的原始風味。

秘境・祖谷的驚險吊橋
「祖谷的Kazura橋」

這是一個被指定為國家重要有形民俗文化財而歷史悠久的隱秘景點。
高處的橋面縫隙間可以看到谷底，加上長約45米的吊橋搖晃，帶來了令人興奮的刺激感，因此吸引了許多人前來。
這座吊橋由軟棗獼猴桃樹枝編織而成，獨特的氛圍，加上四周自然景觀的包圍，這裡的感動是別處無法體驗的。請務必來這裡享受獨一無二的感動。

這次我們介紹了位於德島縣西部的脇町及三好郡地區。
在這片廣闊的自然風光中，不僅有著歷史悠久、傳統深厚的景色和景點，還能從地區的歷史背景中理解當地的生活和文化。
請一定要親身體驗這純樸鄉村生活的魅力。